به گزارش مجله خبری این هفته به نقل از روابط عمومی موسسه خیریه دیابت اصفهان، دکتر محمد حسن انتظاری در ارتباط با تغذیه بیماران دیابتی اظهار داشت: تغذیه در پیشگیری و بهبودی بیماران دیابتی نوع یک و انسولینی نقش زیادی ندارد که کمتر از 10 درصد جمعیت بیماران دیابتی را تشکیل می دهند.
وی با بیان اینکه بالغ بر 90 درصد بیماران دیابتی نوع 2 هستند و تغذیه نقش زیادی در پیشگیری و بهبودی این دسته از بیماران دیابتی دارد، ادامه داد: بیماران دیابتی همانند بیماران عادی نیاز به مواد مغذی، پروتئین و قند دارند و بیش از نیمی از انرژی از طریق قندها تامین میشود.
رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تکیه بر این مثال که اگر یک هفته باران شدید بیاید قطعا شاهد سیلابی شدن و خرابی خواهیم بود اما اگر یک هفته برف داشته باشیم هیچ سیلابی راه نمی افتد، ادامه داد: مصرف مواد غذایی که جذب سریع قند خون دارند مثل موز حکایت همان باران را دارد اما مصرف مواد غذایی که جذب قند خون کند است مثل میوه جات و سبزیجات و غلات و نان سبوس دار حکایت همان برف است .
وی با بیان اینکه دیابتی ها باید تغذیه خود را به سمت مواد غذایی ببرند که جذب قند در آن کند است، اضافه کرد: استفاده از سیب به خاطر جذب کند قند خون برای بیماران دیابتی توصیه میشود.
وی با اشاره به اینکه برای بیماران دیابتی توصیه می شود که هیچ گاه برنج ساده مصرف نکنند بلکه پلوسبزی، پلوعدس، پلوکلم و غیره میزان جذب قند را کاهش میدهد، ادامه داد: شیر یکی دیگر از مواد غذایی است که برای بیماران دیابتی توصیه می شود زیرا که روند جذب قند کندی دارد اما باید کم چرب باشد.
انتظاری مصرف گوشت های سفید به ویژه ماهی را برای بیماران دیابتی توصیه کردو ادامه داد: مصرف ماهی ضمن اینکه بدن را در مقابل کرونا مقاوم می کند برای بهبودی بیماری دیابت هم توصیه می شود.
وی گفت: بدنبال اصلاح تغذیه به خوبی می توانیم دیابت نوع 2 را که امروزه با شیوع بالایی از آن روبروهستیم، پیشگیری کنیم.

گروه بهداشت و سلامت مجله اینهفته به بعضی از پرسش‌های خوانندگان درباره‌‌ٔ این ویروس پاسخ داده است که در اینجا آنها را می‌خوانید.

چطور می‌توانیم با این دوره آزمایشی کوتاه، اطمینان پیدا کنیم که تزریق واکسن بی‌خطر است؟

با اینکه جریان تولید واکسن به سرعت انجام شد اما در مسیر آن از هیچ‌یک از مراحل معمول تولید واکسن چشم‌‌پوشی نشده است.

تفاوت در این است که بعضی مراحل با مرحلهٔ قبل از خود هم‌پوشانی زمانی داشتند، برای مثال مرحله سوم آزمایش واکسن که در آن واکسن به ده‌ها‌هزار نفر تزریق می‌شود زمانی شروع شد که مرحله دوم آن یعنی تزریق واکسن به چند صد نفر، هنوز در حال اجرا بود.

عوارض جانبی معمولا بلافاصله پس از تزریق آشکار می‌شوند و عوارض طولانی‌مدت بسیار نادر است، بسیار نادر‌تر از عوارض جانبی طولانی‌مدت ویروس.

به طور معمول آزمایش واکسن‌های جدید با دوره‌های طولانی انتظار برای درخواست مجوز و گرد‌آوری سرمایهٔ مورد‌نیاز و منابع کافی همراه است. این عوامل به دلیل همت جهانی برای به سامان رسیدن تهیهٔ واکسن سرعت بیشتری گرفت.

آیا حقیقت دارد واکسن بر باروری تأثیر می‌گذارد؟

متخصصان می‌گویند هیچ شواهدی مبنی بر تأثیر واکسن بر باروری وجود ندارد. کسانی که قصد بارداری دارند لازم نیست پس از واکسیناسیون از بارداری خودداری کنند.

آیا اثر واکسن تا پایان عمر باقی می‌ماند یا باید مثل واکسن آنفلوانزا هر ۱۲ ماه یک بار آن را تجدید کرد؟

هنوز روشن نیست ایمنی این واکسن تا چه مدت باقی می‌‌ماند.

ممکن است برای ایجاد ایمنی نیاز به واکسیناسیون سالانه یا هر چند سال یک‌بار باشد.

آیا با وجود حساسیت به پنی‌سیلین، زدن واکسن برای برخی بی‌خطر است؟

حساسیت به پنی‌سیلین از دلایل بالینی برای پرهیز از تزریق واکسن کووید-۱۹ فایزر-بایوان‌تک یا آکسفوردـآسترازنکا نیست.

هر‌چند وقتی برای تزریق واکسن کووید فرا‌خوانده می‌شوید باید حساسیت‌های خود را به مسئول واکسیناسیون اطلاع دهید تا اطمینان پیدا کنید که دلیل دیگری برای پرهیز از تزریق واکسن وجود نداشته باشد.

پدر ۸۹ سالهٔ من واکسن زده است. آیا حالا بی‌خطر است که او را بغل کنم؟

با وجود تزریق واکسن باز بهتر است قوانین فاصله‌گیری اجتماعی را برای محافظت خود و دیگران رعایت کنید.

چرا که هیچ واکسنی، ایمنی ٪۱۰۰ ایجاد نمی‌کند و هنوز روشن نیست که این ایمنی باعث جلوگیری ازانتشار و انتقال ویروس کرونا شود، هرچند جلوی بیماری سخت و مرگ را می‌گیرد.

به یاد داشته باشید پس از واکسیناسیون چند هفته طول می‌کشد تا ایمن شوید. هر چند اگر با پدر خود در یک حباب خانوادگی باشید می‌توانید با او تماس نزدیک داشته باشید.

پس از تزریق واکسن کرونا باید چه کنیم؟ باید زندگی را به طور عادی همراه با زدن ماسک و رعایت فاصله‌گیری اجتماعی ادامه دهیم؟

واکسن تا حد زیادی جلوی ابتلای شدید به بیماری ناشی از ویروس کرونا را می‌گیرد اما هنوز روشن نیست که بتواند جلوی انتشار یا انتقال ویروس به دیگران را هم بگیرد. رعایت فاصله‌گیری اجتماعی، استفاده از ماسک صورت و شستن دست‌ها را باید ادامه دهیم حتی اگر واکسن کرونا زده‌ باشیم.

به گزارش  مجله اینهفته؛ کرونای انگلیسی پس از یکسال درگیری با  ویروس کرونای معمولی، حالا جهان باید خود را برای این ویروس انگلیسی آماده کند زیرا احتمالا دوباره متحول می شود و می طلبد احتیاطمان را بیشتر کنیم، زیرا با انواعی از ویروس ها سروکار داریم، اما گروه محققان در بررسیهای خود دریافتند که چرا گروه خونی افراد در خطر ابتلا به بیماریکووید-۱۹ تاثیرگذار است.

محققان آمریکایی در بررسی جدید شواهد بیشتری دست پیدا کردند که نشان میدهد افرادی که دارای نوع خاصی از گروه خونی هستند بیشتر احتمال دارد به بیماری کووید-۱۹ مبتلا شوند.

در این بررسی به طور خاص مشخص شد که کروناویروس به آنتی ژنهای گروه خونی A موجود در سلول های تنفسی جذب می شود. محققان روی پروتئینی در سطح کروناویروس موسوم به حوزه اتصال گیرنده ها (RBD) متمرکز شدند که بخشی از ویروس است و به سلول های میزبان متصل می شود. این موضوع برای محققانی که سعی در فهم چگونگی آلوده شدن افراد به کروناویروس هستند یک هدف مهم است.

در این مطالعه آزمایشگاهی، محققان چگونگی تعامل حوزه اتصال گیرنده های کروناویروس را با سلول های تنفسی و گلبولهای قرمز در گروه های خونی A ، B و O ارزیابی کردند.

نتایج نشان داد که حوزه اتصال گیرنده های کروناویروس تمایل دارند به گروه خونی A موجود در سلولهای تنفسی متصل شوند اما هیچ ترجیحی برای گلبولهای قرمز گروه خونی A یا سایر گروههای خونی موجود در سلولهای تنفسی یا گلبول قرمز ندارد.

اولویت حوزه اتصال گیرنده های کروناویروس برای شناسایی و اتصال به آنتی ژن گروه خونی A در ریه های افراد با گروه خونی A میتواند به فهم ارتباط بالقوه بین گروه خونی A و عفونت کووید-۱۹ کمک کند.

به گفته محققان آمریکایی، جالب است که حوزه اتصال گیرنده های ویروسی فقط تمایل به آنتی ژن های گروه خونی A دارند که روی سلول های تنفسی هستند که نحوه ورود ویروس به بدن بیشتر بیماران و آلوده کردن آنان را نشان می دهد.

محققان اظهار داشتند: گروه خونی یک چالش است زیرا ارثی است و چیزی نیست که بتوانیم تغییر دهیم. اما اگر بتوان نحوه تعامل ویروس با گروه های خونی در افراد را بهتر درک کرد می توان به داروهای جدید یا روش های پیشگیری دست پیدا کرد.

کرونای انگلیسی چه علایمی در کودکان دارد؟

شیوع ویروس جهش یافته انگلیسی و شدت انتقال و سرایت آن در بین کودکان و نوجوانان، شرایط را برای کادر درمان سخت‌تر کرده است.

به گزارش مجله خبری اینهفته، بابک عشرتی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایران، با عنوان این مطلب که روند بستری افراد ۵ تا ۱۷ سال با وجود کاهش آمار کلی بستری‌ها، کاهش نیافته و همچنان مانند گذشته است و حتی در مواردی رو به افزایش نیز بوده است، گفت: در اوایل آذر با وجود کاهش موارد بستری تعداد بیماران مبتلا به کرونا، بستری تعداد افرادی که در سنین ۵ تا ۱۷ سال بودند، روندی را که باید در پیش نگرفته و نزولی نشده است. به‌گونه‌ای که نسبت تعداد مبتلایان بستری در این گروه سنی، در مقایسه با ماه قبل از آن و دوره تابستان در حال افزایش است.

وی افزود: به‌نظر می‌رسد جهشی که اخیراً ویروس در خاستگاه خود در انگلستان داشته است و ما نیز در کشور آن را شناسایی کرده‌ایم، با تفاوت‌هایی نسبت به ویروس اولیه در حال درگیر کردن جوان‌ها و نوجوانان است. معمولاً در این گروه سنی افراد دچار علامت می‌شوند و وقتی بستری می‌شوند، به نوعی قله کوه یخی را نشان می‌دهند که علامت ندارند. به این معنا که بستری شدگان تنها بخش اندکی از مبتلایان هستند که فعلاً علامتی ندارند و بستری‌شدگان نشانه‌ای از مجموع مبتلایان بی‌علامت باشند. این دسته متأسفانه در حال افزایش روزافزون بوده و از این‌رو نگران هستیم که بچه‌ها هدف اصلی و تازه ویروس کرونا در این ایام شده باشند.

عشرتی ادامه داد: تحقیقات نشان داده است، این جهش در این گروه سنی افراد را بیشتر آلوده کند و به این دلیل، انتقال ویروس در جامعه به دلیل تعاملات بیشتر بچه‌ها، نوجوانان و جوانان با یکدیگر و حضور آزادانه آنها به نگرانی جدی برای چرخش ویروس تبدیل شده است. از سوی دیگر، با وجود اینکه روند ابتلای گروه سنی ۵ تا ۱۷ سال به نسبت کل مبتلایان کاهشی نبود و در برخی زمان‌ها افزایش نیز داشته است، تعداد جان‌باختگان در این گروه سنی کاهشی بوده و از این منظر نمی‌توان گفت ویروس جدید، دلیلی بر افزایش مرگ در افراد است.

مجله اینهفته:  همواره بین نوشیدن چایی و قهوه نظرات متفاوتی وجود دارد اما هر دوی این نوشنیدنی ها از طرفداران بسیاری برخوردار هستند و انواع مختلفی از آنها در بازار برای مصرف خانواده وجود دارد اما می گویند قهوه برای سلامتی مضر تلقی می‌شود، در حالی که گفته می‌شود چای به خصوص چای سبز یک نوشیدنی بسیار مفید است، اما آیا چنین چیزی واقعیت دارد؟

آیا واقعا چای مفیدتر از قهوه است؟ در پاسخ به این سوال باید گفت خواص مغذی و فواید چای وقهوه برای سلامت، از آن‌چه که ممکن است انتظار داشته باشیم به یکدیگر شبیه‌تر است. هردوی آن‌ها به دلیل دارا بودن کافئین و آنتی اکسیدان از نوشیدنی‌های فرح بخش و انرژی‌زا به شمار می‌آیند.

میزان کافئین چای و قهوه

هرچند ما به طور معمول قهوه را یک نوشیدنی غنی از کافئین می‌دانیم، اما برگ‌های چای نیز حاوی مقادیر زیادی از این ماده هستند.

کافئین یک ماده محرک معمول و متداول در جهان است که هم آثار مثبت و هم آثار نامطلوب بر سلامت انسان دارد. به طور متوسط، قهوه نسبت به چای، غنی‌تر از کافئین است، اما چرا مقدار کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها مهم است؟ دلیلش این است که مقادیر متعادل کافئین با آثار درمانی مفیدی مانند پیشگیری از دیابت نوع ۲، افزایش سطح هوشیاری، توانایی شناختی بهتر، بهره‌وری بالاتر و بهبود عملکردهای ورزشی همراه است.

همچنین احتمال ابتلا به زوال عقل، آلزایمر، بیماری کبد چرب و سندروم متابولیک در افرادی که به میزان متوسطی کافئین مصرف می‌کنند، کمتر است. اما همه این تاثیرات مفید، با مصرف متعادل کافئین مرتبط است، زیرا به محض این‌که شما میزان مصرف کافئین را به بیش از ۴۰۰ میلی گرم در روز افزایش دهید، آثار منفی همچون مشکلات قلبی و عروقی بروز خواهد کرد.

از آن‌جا که کافئین قهوه نسبت به چای بیشتر است، این آثار منفی برای اولین بار درباره قهوه مشاهده شد، اما واقعیت این است که مصرف مقدار زیاد چای، به‌ویژه چای پررنگ نیز می‌تواند شما را به این منطقه خطر وارد کند.

چای و قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای و قهوه بیشتر در گروه پلی‌فنول‌ها که باعث بهبود هضم غذا و افزایش سلامت مغز می‌شوند و در برابر بیماری‌هایی، چون دیابت نوع۲ و بیماری‌های قلبی از بدن مراقبت می‌کنند قرار دارند.

همچنین چای‌ها به‌ویژه چای سبز به داشتن EGCG، آنتی‌اکسیدانی که بیشتر با کاهش وزن ارتباط دارد و آنتی‌اکسیدان‌های دیگری مانند کاتچین‌ها، تئوفلاوین‌ها و تئاروبیگین‌ها که در جلوگیری از سرطان روده بزرگ و ریه نقش دارند مشهور است.

همچنین مشخص شده است که محتوای آنتی‌اکسیدانی چای سبز از بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند آرتروز، عفونت ادراری، مشکلات قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند. قهوه نیز غنی از این ترکیبات مفید است. فلاونوئیدها و اسید کلروژنیک (CGA) موجود در قهوه دارای خواص ضد سرطانی هستند.

مطالعات اخیر نشان داده است آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه می‌تواند در صورت مصرف منظم، در سلامتی قلب و عروق زنان تأثیر مفیدی داشته باشد.

نتیجه دو پژوهش علمی جدید احتمال ارتباط ابتلای افراد به نوع حاد بیماری «کووید ۱۹» با گروه خونی آنها را تقویت کرد. بررسی‌های محققان نشان می دهد که افراد با گروه خونی «اُ» (O) در برابر بیماری همه گیر «کووید ۱۹» کمتر آسیب پذیر هستند.

دانشمندان ضمن تاکید بر لزوم تحقیق بیشتر در مورد ارتباط گروه خونی با ابتلا به نوع حاد بیماری «کووید ۱۹» بر این باورند که احتمال ابتلای افراد با گروه خونی «اُ» به نوع حاد این بیماری کمتر است.

بنا به نتیجه تحقیق گروهی از دانشمندان در دانمارک از ۷۴۲۲ فرد مبتلا به بیماری «کووید۱۹» تنها ۳۸.۴ درصد از گروه خونی «اُ» بودند. این در حالیست که محققان انتظار داشتند تا این رقم حدود ۴۲ درصد باشد.

در مقابل در تحقیق پژوهشگران دانمارکی مشخص شد که ۴۴ درصد از مبتلایان به «کووید ۱۹» از گروه «آ» (A) هستند.

پژوهش گروهی از دانشمندان در کانادا بر روی ۹۵ بیمار مبتلا به نوع حاد «کووید۱۹» نیز نشان می دهد که حدود ۸۴ درصد از صاحبان گروه‌های خونی «آ» یا «آ-ب» (AB) به تنفس مصنوعی نیاز داشتند. این در حالیست که تنها ۶۱ درصد از افرادی که از گروه‌های خونی «اُ» یا «ب» (B) بودند به تنفس مصنوعی نیاز پیدا کردند.