مجله خبری این هفته

دسته: اجتماعی

  • 10 مهارت زندگی که کودکانتان باید بیاموزند

    10 مهارت زندگی که کودکانتان باید بیاموزند

    10 مهارت زندگی که کودکانتان باید بیاموزند

    10 مهارت زندگی که کودکانتان باید بیاموزند | یادگیری برای کودکان فقط آموزش ریاضی و تاریخ نیست. در دنیای امروز کودکان بیشتر از همیشه به یادگیری انواع مهارت زندگی نیاز دارند. در حال حاضر که به دلیل ویروس کرونا، کودکان زمان بیشتری را در خانه می گذرانند، فرصت خوبی است تا درس مهارت زندگی کردن را نیز به آنها آموزش دهید.

    بهترین سن برای یادگیری مسائل به ظاهر ساده اما بسیار با اهمیت، در سنین کودکی است. بسیاری از مهارت های زندگی را به شکل بازی و یا آموزش غیر مستقیم می توانید به کودکان خود تا قبل از رسیدن به سن نوجوانی آموزش دهید. در ادامه برخی از این مهارت ها به عنوان مهارت زندگی آورده شده است.

    آموزش مهارت زندگی به کودکان نوپا و پیش دبستانی

    آموزش نظم و ترتیب و مسئولیت داشتن هر فرد نسبت به وسایل خودش را می شود با روش های ساده و در عین حال سرگرم کننده به کودک آموزش داد. در ادامه برخی از این روش ها برای کودکان نوپا و پیش دبستانی، آورده شده است.

    1. اسباب بازی های آنها را در یک سطل مخصوص قرار دهید

    کودکان نوپا عاشق گذاشتن وسایل در سبد هستند ، و یکی از سرگرمی اکثر آنها این است که یک سطل یا سبد را پر و خالی کنند. زمانی که آنها سطل را دوباره پر کردند و وقت آن است که اسباب بازی های روز را کنار بگذارید ، در آن را ببندید.

    با این کار به ظاهر ساده، یکی از مهارت های لازم برای زندگی به نام نظم را آموزش می دهید. زمانی که کودکان یاد بگیرید که وسایل بازی خود را باید بعد از تمام شدن بازی، جمع کند در دیگر کارهای خود نیز همین کار را انجام خواهد داد و به طور غیر مستقیم نظم داشتن و مرتب کردن وسایل مربوط به خود را یاد می گیرد.

    2. لباس های کثیف را در سبد مخصوص قرار دهید

    قرار دادن لباس های کثیف در یک سبد مخصوص، کودکتان نسبت به لباس های خود احساس مسئولیت می کند. به او یاد دهید که لباس های کثیف خودش را در یک سبد مخصوص به خود قرار دهد.

    با این کار هم نظم را به او آموزش می دهید و هم اینکه کودکان یاد می گیرد که مسئولیت کثیف یا تمیز بودن لباس هاش فقط به عهده خود اوست. حتی می توانید در زمان قرار دادن لباس در ماشین لباسشویی نیز از او بخواهید که لباس هایش را خودش در ماشین قرار دهد و یا حتی موقع جمع کردن لباس های تمیز خشک شده خود در جمع کردن و قرار دادن آنها در کمد مخصوص به لباس ها کمک کند.

    3. اجازه دهید خودشان لباس بپوشند

    این سن زمان مناسبی است که اجازه دهید کودک کوچک شما لباس پوشیدن به شکل مستقل را تمرین کند. چه کسی اهمیت می دهد که لباس ها با هم همخوانی داشته باشد یا نه. مهم این است که خودش یاد بگیرد این کار را انجام دهد ، درست است؟ و در نهایت ، توانایی انتخاب و همخوانی داشتن لباس هایش را پیدا خواهد کرد.

    4. اجازه دهید خودشان غذا بخورند

    این کار فقط به کمی صبر و آموزش نیاز دارد. درست غذا خوردن و استفاده مناسب از قاشق و چنگال، مهارتی است که فرزند شما قبل از ورود به مدرسه باید آن را آموزش دیده باشد. این کار علاوه بر اینکه باعث می شود، کودکتان درست غذا خوردن را یاد بگیرید باعث ایجاد اعتماد بنفس در او نیز می شود، زیرا کودک می بیند که با وجود اشتباهاتی که دارد، شما این اجازه را به او می دهید تا خودش این کار را انجام دهد و او به تنهایی از پس این کار بر می آید و به کمک شما نیاز کمتری دارد.

    5. به او یاد دهید که می تواند به قلقلک دادن نه بگوید

    قلقلک دادن چیزی است که برای سرگرمی و بازی با بچه ها، بسیاری از بزرگترها از آن استفاده می کنند. اما موضوع این است که بسیاری از همسالان و یا حتی بزرگترها، در این کار زیاده روی می کنند و در عمل باعث اذیت کودک می شوند.

    یک کودک باید یاد بگیرید که چطور در زمانی که دیگر دوست ندارد کسی او را قلقلک بدهد، نه بگوید. آموزش این کار ساده است. زمانی که با او سرگرم بازی هستید، کمی او را قلقلک بدهید و از او بخواهید که هر وقت ادامه این کار را دوست نداشت به شما نه بگوید.

    به محض اینکه کودکتان گفت که نمی خواهد دیگر این کار را انجام دهید، سریع قلقلک دادن را متوقف کنید. با این کار کودک یاد می گیرد که اجازه نه گفتن در مقابل یک آزار بدنی را دارد و یاد می گیرد که چطور در مقابل آن نه بگوید.

    6. نه گفتن در مقابل در آغوش کشیدن و بوسیدن را به او یاد دهید

    کودکی که یاد نگرفته باشد که در مقابل در آغوش کشیده شدن و یا بوسیدن بزرگترها نه بگوید، نمی تواند خود را در مقابل چنین عملی در زمانی که این کار برایش یک مزاحمت محسوب می شود، محافظت کند.

    کودکان موجودات بسیار دوست داشتنی هستند و گاهی اوقات بزرگترها از شدن علاقه، آنها را به زور در آغوش می گیرند و می بوسند. این کار همیشه برای کودکان خوش آیند نیست و حتی گاهی باعث آزار آنها می شود. اگر می خواهید مهارت زندگی به کودکان خود بیاموزد، این مهارت یکی از اصلی ترین آنهاست.

    در درجه اول خودتان و بزرگترهای اطراف کودکان شما نباید هرگز بدون در نظر گرفتن احساس و حالت کودک به زور او را بوسیده و یا در آغوش بگیرید. هر زمان که کودک شما خواست که این کار را متوقف کنید، باید سریع قبول کنید و این کار را انجام دهید.

    7. شستشوی درست دست ها را به کودک آموزش دهید

    شاید بگوید این به آموزش مهارت زندگی چه ارتباطی دارد. در جواب به آن فقط کافی است که به شرایط پیش آمده به دلیل کرونا در اطراف خود نگاه کنید. همین یک مهارت ساده می توانست جان بسیاری از انسان ها را نجات دهد، اگر این مهارت را به درستی آموزش دیده بودند.

    شعری یا آهنگی که کودکان دوست دارد را انتخاب کنید و در حالی که یک بازی من درآوردی را در ذهنتان دارید، آن شعر یا آهنگ را با کودکتان بخوانید و از او بخواهید که هر کاری که شما با دستانتان می کنید را از شما تقلید کند. به تکرار یک بازی ساده به راحتی می توانید مهارت درست شستن دست ها را به او آموزش دهید.

    8. اجازه دهید در مورد خودش، خودش صحبت کند

    همیشه سعی کنید تا کودکتان خودش درباره چیزی که می خواهد در جلوی جمع صحبت کند. اجازه دهید او هم نظرش را بگوید و تجربه دیده شدن و شنیده شدن در جمع را داشته باشد. حتی می توانید در مورد مسائلی که در حد سن و سال اوست از او نظر بخواهید.

    برای مثال می توانید در یک رستوران از او بخواهید که جای نشستن را او انتخاب کند، و زمانی که کسی از او پرسید چند سال دارد و اسمش چیست، اجازه دهید تا خودش در این مورد صحبت کند و شما به جای او پاسخ ندهید. این کار باعث می شود کودک یک دیگر از مهارت زندگی که ابراز وجود کردن است را یاد بگیرید.

    دانش آموزان ابتدایی

    کودکان در این سن مهارت های اولیه را به خوبی یاد گرفته و تسلط کافی در استفاده از وسایل و غیره را می دانند. به همین دلیل می توانید از روش های مختلفی برای آموزش انواع مهارت زندگی به آنها استفاده کنید.

    9. از فرزندتان برای درست کردن چای و غذا کمک بگیرید

    کودکان دبستانی اگر به درستی آموزش دیده باشند، دیگر می توانند از وسایل خانه به درستی استفاده کنند. پس وقت آن رسیده که مسئولیت هایی را به عهد آنها بگذارید. برای مثال می توانید از فرزندتان بخواهید تا او برای عصر چای یا قهوه درست کند.

    برای کارهای ساده در زمان آشپزی هم می توانید از آنها کمک بگیرید. حتی اجازه دهید تا برایتان غذایی که می توانند را درست کنند. این کار به کودک شما یاد می دهد که برای تهیه غذا مراحل مختلفی وجود دارد و هر فرد باید توانایی تهیه غذا برای خود را داشته باشد.

    10. مدیریت شرایط اضطراری را به او آموزش دهید

    آیا فرزند شما می داند در صورت آتش سوزی چه کار باید بکند؟ اگر یک فوریت پزشکی پیش آمد و شما به کمک نیاز داشتید، آیا فرزند شما می داند که چطور باید کمک بگیرید؟ خوشبختانه این روزها وسایل کمک آموزش زیادی وجود دارد که به کمک آنها می توانید شرایط اضطراری را شبه سازی کنید.

    برای مثال می توانید یک بازی راه بیندازید که در آن قسمتی از خانه دچار آتش سوزی شده است، و یا شما دچار سوختگی شدید شده اید و به کمک فوری نیاز دارید. کودکان قوه تخیل بسیار قوی دارند و در عین حال بسیار آموزش پذیر هستند. از این دو موضوع استفاده کنید و هر چیزی که برای مدیریت شرایط اضطراری به عنوان یک مهارت زندگی لازم است را به کودک خود آموزش دهید.

    جمع بندی

    شما نمی توانید در تمام طول عمر فرزندانتان و در هر لحظه کنار آنها باشید، پس باید به آنها مهارت زندگی را بیاموزید تا بتواند خودش را به خوبی اداره کند. زندگی انسان بیشتر از آنکه به یادگیری علوم مختلف نیاز داشته باشد، به مهارت های زندگی نیاز دارد.

    این مهارت ها که به بعضی از آنها در این مقاله اشاره شد، به کودکان شما کمک می کنند تا مستقل تر و آگاه تر نسبت به مسائل برای یادگیری هر نوع مهارت به کودکانتان، یک نکته مهم و اساسی را باید همیشه در نظر داشته باشید. کودکان در حال یادگیری هستند و فقط از راه سرگرمی و با بازی و خنده است که می توانید ، به طور غیر مستقیم انواع مهارت زندگی کردن را به آنها آموزش دهید.

     

  • از افسردگی فصلی چه می دانید؟

    از افسردگی فصلی چه می دانید؟

    از افسردگی فصلی چه می دانید؟

    از افسردگی فصلی چه می دانید؟ | با تغییر فصول، تغییرات زیادی در اطراف ما به وجود می آید. مثلا با آمدن پاییز روزها کوتاه تر می شوند و گیاهان و بعضی از حیوانات خودشان را برای خواب زمستانی آماده می کنند. علاوه بر این تغییرات، خل و خوی بسیاری از ما نیز دچار اختلال می شود، که به اصطلاح به آن افسردگی فصلی یا اختلال عاطفی فصلی می گویند.

    اختلال عاطفی فصلی با نام اختصاری SAD ، به اختلالی گفته می شود که در بعضی از افراد با تغییر فصل به وجود می آید. این اختلال را اولین بار نورمن روزنتهال با کمک همکارانش در موسسه ملی بهداشت روان آمریکا تعریف کرد. با تغییر فصل برخی از افراد دچار تغییر جدی در شرایط روحی خود می شوند.

    زیاد خوابیدن، پایین آمدن سطح انرژی و احساس افسردگی از مواردی است که در این نوع اختلال ممکن است آن را احساس کنید. این نشانه های معمولا با تغییر فصل از بین می رود و به شکل پایدار در فرد ثابت نمی ماند. به همین دلیل به آن افسردگی فصلی گفته می شود. اما افسردگی فصلی دقیقا چیست؟ چطور بدانید که افسردگی فصلی دارید؟ چرا به این اختلال دچار می شوید؟ چطور می شود با افسردگی فصلی مقابله کرد؟

    افسردگی فصلی دقیقا چیست؟

    اختلال عاطفی فصلی (SAD) نوعی افسردگی است که هر ساله با تغییر فصل و معمولا در زمستان رخ می دهد. افسردگی فصلی بر خلق و خو ، خواب ، اشتها و سطح انرژی تاثیر گذار است و حتی ممکن می تواند از روابط فردی گرفته تا روابط اجتماعی نیز اثر گذار باشد.

    زمانی که به افسردگی فصلی دچار می شوید، احساسی مثل بی ارزشی، عدم تمایل به انجام کار و غیره را در محل کار ، مدرسه و در کل زندگی خود احساس کنید. جالب است بدانید که این حالات در تابستان علاوه بر احساس ناامیدی و غم با استرس و عدم علاقه به دوستان یا فعالیت هایی که معمولا دوست دارید، همراه است.

    اختلال افسردگی فصلی در فصل تابستان بسیار کمتر دیده می شود، و بیشتر در پاییز یا زمستان با کوتاه شدن روزها خودش را نشان می دهد و تا روزهای روشن بهار یا اوایل تابستان باقی می ماند. افسردگی فصلی به ویژه زنان و جوانان را بیشتر تحت تاثیر قرار می دهد.

    چطور بدانید که افسردگی فصلی دارید؟

    کاهش نور و گرما در زمستان باعث می شود بسیاری از افراد احساس خستگی بیشتری داشته باشند، و البته جای نگرانی نیست. اما اگر علائم شما هر سال تقریبا در یک زمان مشخص خودش را نشان می دهد، به احتمال زیاد افسردگی فصلی است و می تواند بر کیفیت زندگی شما تاثیر داشته باشد.
    با این حال، زیاد جای نگرانی نیست با تغییر فصل بهبود پیدا خواهید کرد. به طور کلی اگر موارد زیر، با تغییر فصل در شما پیدا می شود، به احتمال زیاد به افسردگی فصلی دچار شده اید:

    • احساس می کنید که همیشه خوابتان می آید ، یا اینکه در خوابیدن مشکل دارید.
    • خیلی خسته اید و انجام کارهای روزمره برایتان سخت است.
    • اشتهای شما تغییر کرده است ، به ویژه بیشتر به خوردن غذاهای شیرین و نشاسته ای تمایل پیدا کرده اید.
    • احساس ناراحتی و گناهکار بودن می کنید.
    • احساس ناامیدی می کنید.
    • به شدت تحریک پذیر شده اید.
    • از معاشرت با افراد یا فعالیت هایی که قبلا لذت می بردید، اجتناب می کنید.
    • احساس تنش و استرس می کنید.

    درست مثل افسردگی ، شدت علائم افسردگی فصلی نیز از فردی به فرد دیگر متفاوت است. شدت این علائم اغلب به مسائل ژنتیکی و موقعیت جغرافیایی بستگی دارد. برای بسیاری ، این علائم معمولا از ابتدای پاییز به شکل خفیف شروع می شوند و در تاریک ترین روزهای زمستان به تدریج بدتر می شوند. سپس ، تا بهار یا اوایل تابستان ، علائم برطرف می شوند و دوباره احساس عادی و سالم بودن می کنید.

    برای تشخیص بالینی اختلال عاطفی فصلی ، باید علائم این نوع افسردگی را به مدت دو یا چند سال متوالی تجربه کرده باشید. صرف نظر از زمان یا ماندگاری علائم ، اگر احساس افسردگی شدید شود و زندگی شما را تحت تاثیر قرار دهد ، حتما باید به دنبال درمان آن باشید.

    چرا به افسردگی فصلی دچار می شوید؟

    دانشمندان هنوز دلایل دقیق و قطعی برای افسردگی فصلی پیدا نکرده اند، اما بعضی از آنها معتقدند که دلیل آن ریشه در هورمون ها دارد. بعضی از هورمون ‌ها در زمان ‌های مشخص و مشابهی در هر سال، بر مغز تاثیر می گذارند. به اعتقاد دانشمندان اختلال خلقی فصلی، به احتمال زیاد به دلیل همین تغییرات هورمونی است.

    یک نظریه هم وجود دارد. بعضی از محققین معتقدند، با کاهش نور خورشید در فصل پاییز و زمستان مغز سروتونین کمتری تولید می کند؛ سروتونین ماده ‌ای شیمیایی است که حالات و احساسات انسان را کنترل و تنظیم می ‌کند. زمانی که سلول‌ های عصبی مغز که وظیفه ی تنظیم حالات انسان را دارند، به درستی کار نکنند، احساس افسردگی به همراه نشانه ی خستگی و اضافه وزن از انسان ظاهر می شود.

    افسردگی فصلی معمولا از دوران جوانی شروع می‌ شود و شیوع آن در زنان نسبت به مردان بیشتر است. بعضی از افرادی که دچار افسردگی فصلی می شوند ، نشانه ‌های کم و نه چندان شدیدی مثل زودرنجی را تجربه می کنند. در حالی که بعضی دیگر از افراد نشانه‌ های شدید تری را تجربه می کنند ، به طوری که در روابط و کارشان اختلال ایجاد می شود.

    از آنجایی که نبود نور کافی در طول زمستان با اختلال خلقی فصلی مرتبط است، این اختلال در کشورهایی که در طول سال، نور خورشید شدید تر می تابد، کمتر دیده می شود. همانطور که اشاره شد، علت اصلی افسردگی فصلی ناشناخته است، با این حال عوامل زیر را می توان جز عوامل اصلی ابتلا به این اختلال دانست:

    • تغییر ساعت بیولوژیکی بدن. کاهش میزان نور خورشید در پاییز و زمستان ممکن است باعث شروع افسردگی فصلی شود. این کاهش نور خورشید ساعت داخلی بدن را مختل کرده و منجر به احساس افسردگی شود.
    • تغییر سطح سروتونین. افت سطح سروتونین ، ماده شیمیایی مغز (انتقال دهنده عصبی) که بر خلق و خوی تاثیر می گذارد ، در این اختلال نقش دارد. کاهش نور خورشید باعث افت سروتونین شده و ممکن است باعث افسردگی شود.
    • تغییر سطح ملاتونین. تغییر فصل می تواند تعادل سطح ملاتونین بدن را که در الگوی خواب و خلق و خو نقش دارد ، مختل کند.

    چه عواملی امکان ابتلا به افسردگی فصلی را افزایش می دهد؟

    اختلال عاطفی فصلی در زنان بیشتر از مردان است، و در جوانان بیشتر از بزرگسالان رخ می دهد. عواملی که ممکن است خطر ابتلا به اختلال عاطفی فصلی را افزایش دهند عبارتند از:

    سابقه خانوادگی. این احتمال وجود دارد، که افراد مبتلا به این اختلال خویشاوندی با افسردگی فصلی یا سایر انواع افسردگی داشته باشند.
    داشتن افسردگی یا اختلال دو قطبی. در صورت داشتن یکی از این موارد ، علائم افسردگی ممکن است به صورت فصلی بدتر شود.
    زندگی کردن دور از خط استوا. به نظر می رسد اختلال عاطفی فصلی بیشتر در بین افرادی که در شمال یا جنوب خط استوا زندگی می کنند شایع است. دلیل این موضوع شاید به کاهش نور خورشید در زمستان و روزهای طولانی تر در ماه های تابستان مربوط باشد.
    چطور می شود با افسردگی فصلی مقابله کرد؟
    درمان های اختلال عاطفی فصلی به ویژه برای فصول سرد سال، شامل نور درمانی ، دارو ، تجویز هوای یونیزه ، درمان شناختی رفتاری و مکمل دقیق هورمون ملاتونین است.

    نور درمانی

    تغییرات مربوط طول مدت روشنایی روز، بر ترشح ملاتونین اثر داشته و در نتیجه بر ایجاد افسردگی فصلی تاثیر می گذارد. این نشان می دهد که نور درمانی ممکن است یک درمان موثر برای مقابله با این اختلال باشد. در نور درمانی از یک جعبه لامپ استفاده می شود، که نور بسیار بیشتری نسبت به یک لامپ رشته ای معمولی ساطع می کند.

    نور سفید روشن ، نور آبی یا نور سبز (در واقع فیروزه ای یا سبز آبی) ، از جمله نورهایی هستند که با هر کدام با یک طول مشخص برای درمان این اختلال استفاده می شوند. بیمار در فاصله ای معین ، معمولا 30-60 سانتی متر ، بین نیم تا یک ساعت مقابل جعبه با چشمان باز می نشیند اما به منبع نور خیره نمی شود.

    این نوع درمان معمولا برای افراد خوشایند نیست و به همین دلیل مطالعات نشان می دهد که بیشتر کسانی که از نوع درمان استفاده می کنند، آن را قطع کرده و ادامه نمی دهند.

    نور درمانی با قرار گرفتن در معرض نور خورشید ، یا با گذراندن وقت بیشتر در خارج و یا استفاده از هلیواستات کنترل شده توسط کامپیوتر برای تاباندن نور خورشید به پنجره های خانه یا محل کار نیز انجام شود. اگرچه نور درمانی اصلی ترین درمان برای اختلال عاطفی فصلی است ، اما به دلیل تهدید سرطان پوست ، باید از نور مستقیم خورشید به مدت طولانی یا نورهای مصنوعی که محدوده فرابنفش را مسدود نمی کنند ، جلوگیری شود.

    دارو درمانی

    تاثیر داروهای ضد افسردگی مهارکننده جذب مجدد سروتونین در درمان افسردگی فصلی اثبات شده است. طبق آزمایشات انجام شده، استفاده هم زمان از نور درمانی و داروهای ضد افسردگی تا 70 درصد در درمان افسردگی فصلی موثر هستند.

     

    جمع بندی

    افسردگی فصلی یکی از اختلالاتی است که بسیاری از افراد آن را با تغییر فصل تجربه می کنند. شدت علائم این بیماری در افراد مختلف متفاوت است، و با توجه به عوامل تاثیر گذار بر خلق و خود، هر فرد ممکن است افسردگی فصلی را به شکل خفیف یا ضعیف تجربه کند.

    علت این اختلال خلقی هنوز به درستی شناخته شده نیست، اما ثابت شده، عواملی مثل ژنتیک و کم یا زیاد شدن نور در به وجود آمدن افسردگی فصلی تاثیر دارند. درمانی های مختلفی برای این اختلال وجود دارد که مهمترین آنها نور درمانی و استفاده از داروهای ضد افسردگی است.

  • دو دقیقه لبخند زیبا در جمع خانواده

    دو دقیقه لبخند زیبا در جمع خانواده

    مدیر طرح ساماندهی ناژوان گفت: مسابقه خانوادگی “لبخند زیبا” از سوی مجموعه تفریحی ناژوان و اداره تفریحی سازمان فرهنگی اجتماعی ورزشی شهرداری اصفهان به مناسبت روز جهانی لبخند طراحی شده که در آن مخاطبان بایستی در جمع خانواده لطیفه گویی کرده و کلیپ دو دقیقه ای از واکنش اعضای خانواده را ارسال کنند.
    سید رسول هاشمیان اظهار کرد: این مسابقه با هدف جلوگیری از فاصله بین اعضای خانواده ها و همچنین استفاده از ظرفیت ایجاد شده برای ایام کرونا برنامه ریزی شده است.
    وی افزود: لطیفه ها باید جذاب، شیوا و دلنشین با رعایت استاندارهای اجتماعی باشد و همچنین مجموع بیان لطیفه و تصویر این لبخند و واکنش اعضای خانواده نهایتا دو دقیقه شود.
    وی تصریح کرد: علاقه مندان می توانند آثار خود را از طریق واتساپ تا 15 آبان ماه به شماره 09130168191 ارسال کرده و برای کسب اطلاعات بیشتر به صفحه اینستاگرام tafriheshahr (تفریح شهر) مراجعه کنند.
    زندگی چیزی جز تجربه زیسته نیست
    کارشناس شعر مجله کیهان بچه ها گفت: خوب زندگی کردن، تمرین می خواهد و خوب شعر گفتن نیز تجربه می خواهد، در واقع زندگی چیزی جز تجربه زیسته نیست.
    غلامرضا بکتاش در کارگاه دوم از سلسله نشست های شعر و داستان “شهر من” که به همت اداره توسعه فرهنگ شهروندی سازمان فرهنگی اجتماعی ورزشی شهرداری اصفهان به صورت مجازی برگزار شد، اظهار کرد: شاعر هر چه کنجکاوتر باشد، تجربیات بیشتری به دست خواهد آورد، ضمن اینکه یک شاعر برای کشف و مکاشفه، چاره ای به جز تجربه کردن ندارد.دو دقیقه لبخند زیبا در جمع خانواده
    وی با بیان اینکه توصیف از پس همه بر می آید، بیان داشت: شما باید دریا را از نزدیک دیده باشید تا بتوانید درباره آن بنویسید، شاعری که دریا ندیده، چه طور می خواهد از آلودگی کنار دریا بنویسد، در صورتی که گاهی از تماشای موج دریا به نکته ای می رسیم که از خواندن هزار کتاب به آن دست پیدا نمی کنیم.
    وی با بیان اینکه تا دریا را نبینیم، برای ما قابل هضم نیست، تصریح کرد: همه ما به کوه می رویم اما قرار نیست در کوهنوردی تنها به خوشگذرانی فکر کنیم، باید با کوله باری از تجربه برویم و با کوله باری از تجربه برگردیم.
    این شاعر کودک با بیان اینکه خوب زندگی کردن، تمرین می خواهد و خوب شعر گفتن نیز تجربه می خواهد، تصریح کرد: تجربه بنده که به طور مثال در کوهستان زندگی می کنم با شاعر کویر متفاوت است و با بررسی اثر شاعر و نویسنده می توان محیط پیرامونی او را بررسی کرد، همچنان که با بررسی شعر نیما یوشیج به این نتیجه می رسید که شاعر در کنار دریا زندگی کرده است.
    به گفته بکتاش زندگی شهری و روستایی متفاوت است که این تفاوت در تجربه زندگی کودکان شهر و روستا هم دیده می شود و شاعر باید بتواند برای همه کودکان شعر بگوید.
    وی با اشاره به تجربه اش در شعر گفتن برای کودکان ناشنوا، یادآور شد: برای اینکه این حس را تجربه کنم، در گوشم پنبه گذاشتم تا با کودکان ناشنوا هم احساس شوم و برای آن ها شعر بگویم.
    این منتقد ادبی به فعالیتش در فضای مجازی اشاره کرد و گفت: تجربه کردن تمرینی را هر روز انجام می دهم، در واقع شعر نمی نویسم، بلکه تمرین های من دیوار به دیوار شعر هستند، معتقدم اگر تجربه ها نباشند، به کشف نمی رسیم و همواره به دوستانی که از بابت زیاد شعر گفتن به من اشکال می گیرند، می گویم من تجربیاتم را در اینستاگرام با شاعران و دوستانم به اشتراک می گذارم زیرا بر این باورم تجربیات جدید ما را وارد دنیای جدید با پنجره های تازه می کند.
    بکتاش به شاعران جوان توصیه کرد از تجربه کردن نهراسند اما اسم هر کاری را هم تجربه کردن نگذارند زیرا تجربه باید کشف جدید داشته باشد و حرف تازه نیز اندیشه تازه داشته باشد.
    وی ادامه داد: شاعران برای اینکه اسیر موضوعات تکراری نشوند، تجربیات روزانه و ملموس خود را به کار بگیرند، ارائه تجربیات نیز باید بگونه ای باشد که اگر کودکان پس از خواندن شعر تمایل به تجربه آن داشته باشند، امکان پذیر باشد.
    این شاعر کودک و نوجوان تاکید کرد: کودکان در هر سنی می توانند شعر بگویند اما وظیفه مربیان است کاری کنند که بچه ها بکتاش دوم یا ناصر کشاورز دیگری نشوند، بچه ها باید راه خودشان را بروند و آن ها را قضات نکنیم، به عبارت دیگر بگذاریم با کفش خودشان راه بروند.
    بکتاش با بیان اینکه با شعرش نمی خواهد درس بدهد، بیان داشت: باید تمام اتفاقات خوب و بد را با بچه ها به اشتراک گذاشت اما هر اتفاقی که در هنر بوی شعار بدهد، اندیشه را محدود می کند، در مقابل باید شعر هسته و مغز داشته باشد و مخاطب را برای چند ثانیه هم که شده، به تفکر وادارد.

    بکتاش درباره شعر نویسی برای جشنواره های موضوعی نیز تاکید کرد: آیا حتما باید جشنواره ای برگزار شود که شاعران کودک و نوجوان درباره این موضوع بنویسند، نباید به صرف جشنواره نوشتن، آثار ضعیف تولید کرد، اگر شاعر اهل تجربه ورزی باشد، باید قبل از فراخوان جشنواره به فکر تولید اثر در مضامین مختلف باشد و زمانی که یک جشنواره برگزار می شود، اثر مناسب آنرا در بین نوشته هایشان پیدا کند.
    گفتنی است؛ سومین کارگاه آموزشی جشنواره “شهر من” با موضوع “داستان نوجوان و زیست شهری / احساس تعلق به شهر” با حضور سعید محسنی روز چهارشنبه 23 مهرماه ساعت 16:30 در صفحه اینستاگرام isfahanshahrvandi به صورت مجازی برگزار می شود.

  • موسیقی برای افراد دارای آسیب بینایی فراتر از یک هنر است

    موسیقی برای افراد دارای آسیب بینایی فراتر از یک هنر است

    در میان مشاهیر برجسته موسیقی دنیا همواره نام موسیقی دانان نابینا درخشیده است، به گونه ای که تصاویر به دست آمده از بناهای باستانی مِصری، با نشان دادن یک نوازنده چنگ نابینا، قدمت موسیقی در میان نابینایان را به بیش از ۱۵ قرن پیش از میلاد مسیح باز می گرداند. لوییز بریل خالق خط بریل، خود به موسیقی علاقه مند و علایمی نیز برای موسیقی به خط بریل ابداع نمود. که این علایم در گذر زمان و بنا به ضرورت، توسط مجامع رسمی مربوطه، تنقیح و اصلاح گردیده است. با بررسی سوابق و رخدادهای تاریخی خصوصا در این عرصه اسامی هنرمندانی همچون فرانچسکو لندینی (نوازنده و آهنگساز نابینا و سازنده ارگ در قرن ۱۴ میلادی در فرانسه به چشم می خورد. شارلوتا آنتونیا سویرلینگ ، هوریس ری چارلز رابینسون، استیوی واندر، آرتور تاتوم، رونی میساپ، آندریا بوچلی، از جمله مفاخر نابینای موسیقی دنیا می باشند. ولی در این میان موسیقی دانان نابینای ایرانی نیز به نوبه خود خوش درخشیده و در بسیاری تحولات در حوزه موسیقی در ایران نقش آفرین بوده اند، اگرچه به علل مختلف که پرداختن به آن هدف از نگارش این سطور نیست، آوازه آنها عمدتا از عرصه ملی فراتر نرفته ولی نقش بسزایی در آموزش موسیقی در زمینه های مختلف و مقاطع متوسطه و دانشگاهی، به هنرجویان دارای آسیب بینایی داشته اند که از آن جمله می توان از اساتید فقید نام آشنا نظیر نورعلی برومند، دودانگه، محمد صدق گفتار معروف به استاد احمدزاده، محمود رضایی، میر اسماعیل صدقی آسا و محمدرضا لکا و بسیاری اساتید توانمند نابینای دیگر همچون داود جعفری، میثم خاتمی نیا، فراز خنافری، خسرو چناریان و.. در این عرصه که در زمینه های مختلف موسیقی از جمله، نوازندگی در گروههای موسیقی، آهنگ سازی، تدریس و شرکت در فستیوالها و رخدادهای ملی و بین المللی فعالیت دارند، نام برد.
    به دلیل ارتباط مستقیم موسیقی با حس شنیدن و قوه تمرکز، نابینایان در زمینه این دانش استعداد و توانمندی فوق العاده ای دارند، به قضاوت عملکرد و تجربه مشاهیر نابینا در این زمینه، نقش برجسته این دانش در فعالیت اجتماعی، اشتغال و پویایی افراد دارای آسیب بینایی غیر قابل انکار می باشد. علیرغم این تاثیر بی بدیل، از سوی متولیان علم، هنر و فرهنگ توجه شایسته و بایسته ای به موسیقی نابینایان صورت نگرفته است. به دلیل عدم پیش بینی و تخصیص اعتبارات در این زمینه در بودجه سنواتی، نبودن نهاد و موسسه ای ملی مشخص و متمرکز در این زمینه که عهده دار تامین کتب و منابع موسیقی به خط بریل، فراهم آوردن آرشیوی منظم و در دسترس از منابع موسیقی موجود به صورت دیجیتال و بریل، ارایه مشاوره و آموزشهای منسجم و در دسترس در رشته های مختلف موسیقی برای علاقه مندان دارای آسیب بینایی، تهیه کاغذ مناسب و تجهیزات مورد نیاز مربوطه برای هنرجویان نابینا و کم بینا، اطلاع رسانی به آنها در زمینه نحوه دسترسی به امکانات و منابع موجود و رخدادهای ملی و بین المللی در حوزه موسیقی، فراهم آوردن زمینه حضور و نقش آفرینی موفق آنها در این مجامع باشد، بسیاری از نابینایان و کم بینایان از دسترسی به این دانش سودمند و البته متناسب با شرایط جسمی و حسی آنها محروم مانده اند.
    از سوی دیگر از آنجا که بخش خصوصی با موسیقی نابینایان نا آشنا می باشد و گذشته از این عدم اطلاع مساله هزینه بالای تجهیزات تبدیل منابع موسیقی به خط بریل، اقبالی به این حوزه نشان نمی دهد. امکانات و موسسات موسیقی نیز که با محوریت اساتید نابینا تشکیل و فراهم گردیده عمدتا در پایتخت متمرکز بوده و دسترسی به آن برای هنرجویان دارای آسیب بینایی در شهرهای دیگر دشوار و گاه دور از ذهن می باشد. نابینایان و کم بینایان الاقه مند به فراگیری موسیقی در استانهای دیگر، در بسیاری موارد به دلیل نبودن منابع موسیقی به خط بریل اعم از منابع دانشگاهی و قطعات آموزشی موسیقی و همچنین عدم آشنایی آموزگاران بینا با شرایط ویژه آموزش موسیقی به افراد دارای آسیب بینایی و وجود علایم موسیقی به خط بریل، از ادامه مسیر فراگیری و پیشرفت باز می مانند، حال آنکه این رشته می تواند زمینه ساز توانمندی و استقلال مالی آنها در زمینه های مختلف باشد.

    اگرچه رسانه دیداری و شنیداری نقش برجسته ای در اطلاع رسانی در زمینه های مختلف به عموم مردم، با بهره گیری از ابزارهای متنوع رسانه ای دارد، در خصوص آشنا نمودن اقشار مختلف جامعه با توانمندی افراد دارای آسیب بینایی در حوزه موسیقی، نحوه آموزش موسیقی به این گروه، عملکرد موثر و موفق اساتید موسیقی نابینا و کم بینا در عرصه های مختلف این دانش ویژه آموزش موسیقی به هنرجویان مختلف، چالشهای موجود برای این گروه در زمینه فراگیری و آموزش موسیقی، فعالیتی ملموس و اثربخش و همسو با رسالت و وظایف قانونی رسانه ای، از سوی رسانه مذکور صورت نگرفته است.
    امید است با نگاهی ژرف و دور اندیش به مساله موسیقی برای افراد دارای آسیب بینایی و نقش چند وجهی آن در زندگی ایشان، از سوی مسوولان و متولیان مربوطه، شاهد گشایش بسترهای رو به رشد و تضمین کننده استقلال فردی و اجتماعی معلولان بینایی با بهره گیری از این دانش ارزشمند باشیم.

  • از ایستگاه فضایی بین المللی ISS چه می دانید؟

    از ایستگاه فضایی بین المللی ISS چه می دانید؟

    از ایستگاه فضایی بین المللی ISS چه می دانید؟

    از ایستگاه فضایی بین المللی ISS چه می دانید؟ | احتمالا شما نیز بارها و بارها نام ایستگاه فضایی بین المللی را شنیده باشید. ممکن است این نام را از تلویزیون در اخبار یا مستندها شنیده باشید یا در اینترنت مطالبی درباره آن خوانده باشید. افراد بسیاری هستند که هیچگونه آشنایی با ایستگاه فضایی بین المللی نداشته و تنها نام آن را شنیده اند و برخی نیز تنها می دانند یک سازه معلق در فضا است. ایستگاه فضایی بین المللی بزرگ ترین و گران ترین سازه دست بشر است که با همکاری چندین کشور طراحی، ساخته و با اهداف مهم به فضا فرستاده شده است. اگر شما نیز کنجکاوید که از این سازه بیشتر بدانید، با مجله خبری این هفته همراه باشید تا در ادامه با آن آشنا شده و اطلاعات جالب و مفیدی از آن را بخوانیم.

    از ایستگاه فضایی بین المللی ISS چه می دانید؟

    ایستگاه فضایی بین المللی چگونه ایجاد شد؟

    ایستگاه فضایی بین المللی یا International Space Station به اختصار ISS یک پروژه چند ملیتی و همان طور که گفته شد بزرگ ترین سازه  ساخت دست بشر است که به فضا فرستاده شده است. این ایستگاه فضایی، محصول همکاری مشترک چندین کشور بوده و چند ملیتی است. سازمان ناسا، سازمان فضایی روسیه، سازمان فضایی اروپا، سازمان فضایی ژاپن و سازمان فضایی کانادا در طراحی، ساخت و ارسال این پروژه عظیم به فضا مشارکت داشته اند. طراحی و مراحل ساخت اصلی این ایستگاه فضایی بین سال های 1998 تا 2011 بوده است، اما این روند همچنان نیز ادامه داشته و این ایستگاه هم اکنون روند تکمیلی خود را می پیماید.

    ایستگاه فضایی بین المللی ISS نتیجه چندین پروژه جداگانه فضایی کشورهای مختلف بوده که در سال 1998 با چند هدف در کنار یکدیگر قرار گرفته و منجر به تولد این ایستگاه شد. هسته اولیه ایستگاه فضایی بین ‌المللی، زاریا نام دارد که ساخت روسیه بوده و در سال 1988 یا 1377 از پایگاه فضایی بایکونور به مدار زمین ارسال شد. بخش ‌های بعدی ISS بخش آمریکایی یونیتی و بخش روسی زیوزدا هستند که همان سال 1998 و 2000 به فضا پرتاب شده و به قطعه زاریا متصل شدند.

    با اتصال این سه بخش به هم، امکان زندگی و اقامت در ایستگاه فضایی بین المللی فراهم شده و در پی آن نیز یک تیم سه نفره متشکل از دو فضانورد روس و یک فضانورد آمریکایی به این ایستگاه وارد شدند. در واقع ایستگاه فضایی بین ‌المللی فرزند چندین پروژه فضایی مختلف است که قبلاً توسط کشور های مختلف برنامه ‌ریزی شده بود. از جمله این برنامه‌ ها می ‌توان به ایستگاه فضایی میر-۲ روسیه، ایستگاه فضایی آزادی آمریکا، آزمایشگاه فضایی کلمبوس اروپا و آزمایشگاه فضایی کیبو ژاپن اشاره کرد.

    ایستگاه فضایی بین المللی کجاست؟

    همان طور که از نام آن پیداست، ایستگاه فضایی بین المللی در فضا و بالا سر زمین قرار گرفته است. ISS در مدار نزدیک زمین و در ارتفاع ۳۳۰ تا ۴۳۵ کیلومتری از سطح زمین قرار دارد. این ایستگاه با سرعتی معادل 27600 کیلومتر در ساعت به دور زمین می چرخد. سرعت این ایستگاه به اندازه ای است که در 90 دقیقه می تواند یک دور کامل به دور زمین زده که در نهایت در یک شبانه روز یا 24 ساعت تقریبا 16 دور به دور زمین می زند. ISS به ماژولی به نام موتور های زیوزدا مجهز است که وظیفه اصلی آن ها تنظیم ارتفاع ایستگاه از زمین می باشند. با استفاده از این موتورها، آی اس اس مدار خود را بین 330 تا 435 کیلومتری سطح زمین حفظ می کند. جرم این سازه در حدود 420 هزار کیلوگرم است که همان طور که گفته شد در چند مرحله به فضا پرتاب و به هم متصل شده اند.

     

     

    ایستگاه فضایی بین المللی چه کار می کند و چه اهدافی به دنبال دارد؟

    اهداف مختلفی از طراحی، ساخت و ارسال این سازه به فضا وجود داشته است. البته بزرگ ترین هدف جاری در این پروژه عظیم را می توان میل سیری ناپذیر انسان به شناخت دنیای اطراف خود و یک قدم بزرگ از آن ها برای اکتشافات بیشتر فضایی و آینده این گونه دانست.

    • آزمایشگاه فضایی

      آی اس اس یک آزمایشگاه فضایی برای انجام پژوهش‌های نوین است. بسیاری از آزمایش ها و بررسی ها، به دلیل وجود جاذبه و برخی شرایط زیستی و محیطی دیگر بر روی زمین امکان پذیر نبوده یا با سختی هایی به همراه است. از همین رو آی اس اس به عنوان یک آزمایشگاه فضایی می تواند مکان مناسبی برای این آزمایش ها باشد

    • رصدخانه

      یکی از مهم ترین اهداف انسان در ورود به فضا، شناخت ناشناخته های آن و آشنایی با این فضای بی کران است. ایستگاه فضای بین المللی می تواند به عنوان یک رصدخانه دائمی، برای رصد کردن زمین، خورشید، منظومه شمسی و حتی کیهان به کار رود. همچنین آی اس اس می تواند در چرخش به دور زمین، از سطح زمین عکسبرداری و فیلمبرداری کرده و اطلاعات مفیدی به دست آورد.

    • مرکز حمل و نقل مداری و تعمیر

      به شکل ساده می توان آی اس اس را یک مرکز بین راهی فضایی دانست که در آن می توان فضاپیما ها، بار ها و قطعات گوناگون را گردآوری کرد، مونتاژ و تنظیم کرده و مجددا روانه مقصد کرد. ایستگاه فضایی بین المللی همان طور که از نام آن پیداست یک ایستگاه فضایی برای خدمات رسانی در امور مختلف فضایی می باشد. سرویس، نگهداری و تنظیم فضاپیما ها و ماهواره ‌های در گردش به دور زمین نیز در این ایستگاه انجام می شود.

    • مرکز ساخت و ساز و مونتاژ سازه های فضایی

      آی اس اس همچنین می تواند به عنوان محلی برای برای طراحی، ساخت و مونتاژ سازه های فضایی دیگر به کار رود.

    • پژوهش های فضایی

      آی اس اس علاوه بر کارکردهای عملی، محل بسیار مناسبی برای تحقیق و پژوهاش های فضایی، توسعه علوم مهندسی فضا و فناوری های فضایی بوده و می تواند به عنوان یک مرکز تحقیقاتی فعالیت های قابل توجهی در این زمینه انجام دهد.

    از ایستگاه فضایی بین المللی ISS چه می دانید؟

    هم اکنون ایستگاه فضایی بین المللی به عنوان خانه دوم کوچک انسان در فضا شناخته می شود که شروع ورود انسان به فضا و دستیابی به دستاورد های بیشتر و بهتری در فضا است. آی اس اس ماموریت های مختلف و وظایف متعددی بر عهده دارد که انجام آن ها و فعالیت مداوم آن نیازمند هزینه های هنگفتی است که کشورهای عضو و شریک در این پروژه عظیم آن ها را پرداخت کرده تا به آینده انسان خدمت کنند. این هزینه ها و فعالیت آی اس اس نتایج بسیار خوبی به همراه داشته و به خودی خود قدمی مثبت و تجربه ای قابل توجه در اکتشافات بعدی فضایی و حتی ارسال انسان به فضا است که می تواند در فعالیت های بعدی فضایی انسان ها بسیار موثر باشد.

    ایستگاه فضایی بین المللی از چه بخش هایی تشکیل شده است؟

    همان طور که گفته شد، آی اس اس از بخش های مختلفی تشکیل شده که هر کدام از این بخش ها یک دارند. واحد در واقع به بخش هایی گفته می شود که برای فعالیت این سازه حیاتی و مهم می باشند. به عنوان مثال بخشی که فضانوردان در آن زندگی می کنند یک واحد است. ماژول هایی که بخش هایی مختلف آی اس اس را به یکدیگر متصل می کنند نیز گره یا Node نام دارند.

    همان طور که احتمالا توجه کرده اید، در اطراف آی اس اس، تعدادی صفحات خورشیدی عظیم قرار گرفته است که انرژی خرشیدی را دریافت کرده و به برق تبدیل می کنند. چند بازوی روباتیکی نیز در بدنه این دستگاه وجود دارد که در ساخت ایستگاه، تعمیر قطعات و حرکت دادن فضاوردان برای بررسی ها یا راه پیمایی های فضایی مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین این ایستگاه از درگاه اتصال برخوردار است که فضاپیماها به آن متصل شده و با استفاده از آن، فضانوردان و تجهیزات بین ایستگاه و فضاپیما مبادله و جا به جا می شوند.

    اردوی ایستگاه فضایی بین المللی چیست؟

    اردو یا Expedition به گروهی از فضانوردان گفته می شود که به ایستگاه فضایی سفر و برای مدتی و با اهدافی مشخصی در آن اقامت می‌کنند. هر اردو شامل سه فضانورد می شود و مدت زمان اقامت آن ها معمولاً حدود ۶ ماه به طول می ‌انجامد. بسته به توافق بین کشور های حاضر در این پروژه و برنامه های مختلف، برخی از اردوها از فضاپیمای سایوز و برخی از شاتل فضایی برای رفتن به آی اس اس استفاده می کنند. در پایان نیز سه فضانورد با فضاپیمای ارسال شده به زمین بازگشته و جای خود را به فضانوردان جدید می دهند. تا کنون بیش از 200 سفر فضایی در قالب اردوهای متعدد به آی اس اس منتهی شده است.

    آینده آی اس اس

    آی اس اس تا سال 2028 میلادی در حالت عملیاتی باقی می ماند؛ اما از سویی دیگر ناسا احتمالاً تا سال 2024 با پروژه قطع همکاری کرده و از آن کنار خواهد رفت. روسیه منتظر است تا در صورت قطع همکاری و کنار کشیدن ناسا از این پروژه، مدیریت آن را بر عهده بگیرد. تصمیم بر سر خرج بودجه های کلان بر روی آی اس اس در سال 2014 برای مدتی در مجلس آمریکا مطرح شده بود که سرانجام کنگره در همان سال اعلام کرد که ایستگاه فضایی بین‌المللی را در سال 2024 بازنشسته کرده و از آن پس بودجه ای به آن اختصاص نخواهد داد. در حدود 4 سال دیگر تکلیف یکی از گران ترین پروژه های مهندسی و سازه های دست بشر مشخص خواهد شد.

  • کرفس بخورید و لاغر شوید

    کرفس بخورید و لاغر شوید

    نکاتی مفید از خواص کرفس که بهتر است بدانید

    خواص کرفس بسیار است چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا لیستی از خواص و فواید کرفس و آب کرفس برای درمان انواع بیماری ها و سلامت بدن را به شما معرفی می کنیم.

    تمام خواص کرفس

    خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم نجات می دهد.
    پیشینیان کشورمان در گذشته به کرفس، اسامی دیگری نسبت می دادند و این گیاه به کرسب یا کرفش معروف بود اما با گذشت زمان این اسامی تغییر یافته و این روزها همگی آن را با نام کرفس می شناسیم. کرفس انواع متفاوتی مثل ریشه ای، برگی، دمبرگی، آبی و کرفس مشک دارد.
    کرفس گیاهی از خانواده ی چتریان است و در سراسر جهان می روید. کرفس سرشار از ویتامین B6، منیزیم، کلسیم و فسفر است. ویتامین های A و K، پتاسیم، منگنز و فیبر غذایی از دیگر مواد مفید موجود در کرفس هستند.
    کرفس چربی اشباع شده وکلسترول بسیار پایینی دارد. این گیاه را می توان تا هفت هفته در دمای 0 تا 2 درجه ی سانتی گراد نگه داشت؛ گیاه در این شرایط خواص غذایی خود را حفظ می کند.
    برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد.
    فواید فوق العاده مصرف کرفس
    کرفس حداقل هشت ترکیب ضد سرطانی را در خودش جای داده است و از رشد تومورهای سرطانی پیشگیری می کند و می تواند تخریب ناشی از رادیکال های آزاد را به حداقل برساند.
    گیاه کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین ث می تواند علایم سرماخوردگی را کاهش دهد یا از شدت این بیماری بکاهد. بیش از 20 نتیجه تحقیقاتی معتبر نشان می دهد که ویتامین ث بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی است و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند.
    کرفس به طور طبیعی ملین خوبی است و برای درمان یبوست داروی گیاهی موثری به شمار می رود. بنابراین به افراد مبتلا به یبوست توصیه می شود در این فصل بیش از هر چیز کرفس بخورند.

    خواص کرفس برای لاغری

    از جمله فواید کرفس و آب کرفس میتوان به کاهش وزن و لاغری اشاره کرد. اگر اضافه وزن دارید به جای دنبال کردن رژیم های سفت و سخت در روز چندبار آب کرفس بخورید. بدین ترتیب اشتهای شما برای خوردن شیرینی جات و غذاهای چرب و سنگین کم می شود و به تدریج با مصرف غذای کمتر به وزن دلخواهتان می رسید.
    رادیکال های آزاد می توانند با اکسیداسیون کلسترول احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند. بنابراین مصرف ویتامین ث در سلامت قلب و عروق تاثیرگذار است و شما را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد. پس میتوانیم نتیجه بگیریم که یکی دیگر از خواص کرفس کاهش ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی ست.
    یکی دیگر از خواص کرفس کاهش فشار خون است پس اگر نگران بالارفتن فشار خونتان هستید بهتر است بدانید که کرفس پتانسیل کاهش فشار خون را هم دارد و در طب سنتی چینی ها به عنوان داروی ضدفشار خون تجویز می شده است. تحقیقات اخیر دانشمندان هم این خاصیت کرفس را تایید می کند.
    اگر مدام عصبی هستید و به قرص های آرامش بخش پناه می برید بهتر است کرفس را بیشتر در برنامه غذایی تان بگنجانید.از دیگر خواص کرفس میتوان به آرامش بخش بودن آن اشاره کرد.
    در واقع کرفس ترکیبی را در خود جای داده که می تواند به آرامش ماهیچه های اطراف سرخرگ ها کمک کرده و به آنها اجازه می دهد کمی گشاد شوند. وقتی داخل سرخرگ ها فضای بیشتری وجود داشته باشد، خون می تواند با فشار کمتری به جریان درآید. این یکی از خواص کرفس است که سبب پایین آمدن سطح هورمون استرس هم می شود و استرس یکی از عوامل بالارفتن فشار خون است.
    خانم های باردار، کرفس نخورند!
    شاید بعضی افراد تصور می کنند هیچ یک از سبزیجات در دوران بارداری نمی توانند مضر باشند. درحالی که این تصور اشتباه است. گیاه مفیدی مثل کرفس با وجود خواص شگفت انگیز، در دوران حاملگی برای خانم ها ممنوع است چراکه ممکن است خوردن آن باعث سقط جنین یا به وجود آمدن نقص عضو شود. این در حالی است که افراد مبتلا به بیماری سنگ کلیه نباید از خوردن کرفس غافل شوند چون این گیاه، سموم بدن را از بین می برد، به علاوه برای کلیه های شما یک سنگ شکن طبیعی به حساب می آید.

    خواص کرفس و فواید آب کرفس

    یک راه خیلی خوب برای استفاده بیشتر از خواص کرفس این است که آب آن را بگیرید و با آب هویج مخلوط کنید. این آبمیوه بسیار مقوی است و شما را حسابی سرحال می کند. به ویزه اگر ورزش می کنید بهتر است بعد از پایان فعالیت بدنی یک لیوان آب کرفس بخورید چون آب از دست رفته بدن شما را به سرعت احیا می کند و سرشار از مواد معدنی است. از ساقه ها و برگ های کرفس برای تهیه سوپ استفاده کنید یا آنها را به سالاد اضافه کنید. ضمن اینکه آب کرفس به تناسب اندام هم کمک می کند.
    پزشکان تغذیه نوشیدن آب کرفس را به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می کنند و حتی کسانی که از یبوست رنج می برند، می توانند از آب کرفس به عنوان یک ملین طبیعی بهره ببرند. همچنین ویتامین های موجود در کرفس، پوست شما را شفاف و لکه های کدر سطح پوست تان را کمرنگ می کند. آب کرفس برای مبتلایان به فشار خون هم توصیه می شود. کافی است نوشیدن آب کرفس چند بار در هفته را از یاد نبرید. این سبزی شگفت انگیز با کاهش فشار خون شما، آن را به حد متعادل می رساند و باعث افت فشار و ضعف نخواهد شد.

    تاثیر فوق العاده کرفس بر چربی سوز

    استفاده از آب بعضی از سبزی ها به خصوص آب کرفس، جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است، آب سبزی ها باعث لاغری نمی شود و تنها به دلیل داشتن مقدار زیاد فیبر و آب فراوانی که دارند، جذب برخی از چربی ها را کاهش می دهد.
    مصرف آب سبزی، باعث دفع مقداری آب نیز می شوند که این امر به فرد حس خوشایندی می دهد و گمان می کنند که کاهش وزن داشته چرا که هیچ گونه کاهش وزنی را نیز پدیدار نمی کند.

    استفاده روزانه از آب کرفس به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی شود چرا که کرفس از سبزی هایی است که ( اگزالات) فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود.
    دریافت بیش از اندازه اگزالات عاملی مهم در از بین رفتن عناصر 2 ظرفیتی مانند کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و منگنز است که برای بدن بسیار ضروری هستند و کمبود آنها نیز بسیار خطرناک است.

    خواص کرفس و آب کرفس در طب سنتی

    از دیدگاه طب سنتی، نوشیدن آب کرفس شیوه مفیدی برای بهره بردن از منفعتهای کرفس است. آب کرفس هم مثل خود کرفس، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. اکنون بیشتر در مورد فواید و عوارض جانبی آب کرفس از دیدگاه طب سنتی آگاه خواهید شد.
    در طب سنتی، آب کرفس فواید بسیاری دارد زیرا همه ی مواد تشکیل دهنده ی آن طبیعی هستند.
    در وهله ی اول، آب کرفس ضدسرطان است. مصرف منظم این نوشیدنی از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند. علاوه بر این، آب کرفس حاوی ترکیباتی است که از فعالیت رادیکال های آزاد وتخریب سلولی جلوگیری می کنند. این خاصیت به ویژه در مورد سرطان های روده ی بزرگ و معده مؤثر است.
    آب کرفس به گوارش بهتر کمک می کند زیرا حاوی موادی است که تسهیل کننده ی اجابت مزاج هستند. به همین جهت، کرفس همچون یک ملیّن عمل می کند و از یبوست جلوگیری می نماید.
    این نوشیدی ادرارآور است و تولید ادرار را افزایش می دهد. این نوشیدنی به کاهش وزن هم کمک می کند زیرا میل به خوردن شیرینی جات را کاهش می دهد.
    کرفس و آب کرفس چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
    آب کرفس به کاهس کلسترول LDL خون هم کمک می کند. این نوشیدنی ترشح صفرا را افزایش می دهد و به این ترتیب، باعث دفع کلسترول از بدن می شود.
    علاوه بر این، با شل کردن عضلات اطراف رگ ها و کمک به گشاد شدن رگ های خونی، فشار خون را کاهش می دهد و به این ترتیب به بهبود جریان خون هم کمک می کند. آب کرفس میزان هورمون های استرس را هم کاهش می دهد؛ این هورمون ها اغلب باعث سفت شدن رگ های خونی و در نتیجه افزایش فشار خون می شوند.
    آب کرفس به سم زدایی بدن و همچنین از بین رفتن سنگ کیسه ی صفرا کمک می کند. کرفس خواص ضدالتهابی دارد و به همین جهت، آب کرفس برای درمان آرتروز روماتیسمی، آسم، برونشیت و نقرس مفید است. این نوشیدنی خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی یا بیماری های دیورتیکولی را کاهش می دهد.
    آب کرفس اثر آرام بخشی هم دارد و به کاهش اضطراب و استرس کمک می کند. این نوشیدنی برای کسانی که بی خوابی دارند هم مفید است.

  • میوه هایی که شما را چاق می کند

    میوه هایی که شما را چاق می کند

    برای برخی از افراد ، افزایش وزن یا افزودن عضله به همان اندازه کاهش وزن برای دیگران دشوار است. با این حال ، به سادگی افزودن مواد غذایی خاص به رژیم غذایی می تواند تلاش شما برای افزایش وزن را هم سالم و هم موثرتر کند.
    برای برخی از افراد ، افزایش وزن یا عضله سازی می تواند چالش برانگیز باشد. اگرچه میوه ها معمولاً اولین گروهی از غذاهایی نیستند که هنگام چاق شدن به ذهن شما خطور می کند ، اما انواع مختلفی از میوه ها می توانند کالری اضافی بدن شما را برای افزایش وزن تأمین کنند. علاوه بر این ، آنها ویتامین ها و مواد معدنی مهم را برای حمایت از سلامتی شما در خود دارند.
    در اینجا 11 میوه سالم و با کالری بالاتر آورده شده است که می توانند به شما در افزایش وزن کمک کنند.
    اگرچه اکثر میوه ها کالری کمی دارند ، اما به دلیل داشتن کربوهیدرات یا چربی بیشتر ، میوه ها می توانند به شما در افزایش وزن کمک کنند.
    در اینجا 4 میوه تازه آورده شده است که می توانند به شما در افزایش وزن کمک کنند.

    1- موز

    اگر به دنبال افزایش وزن هستید موز یک انتخاب عالی است. موزها نه تنها مقوی بلکه منبع بسیار خوبی از کربوهیدرات و کالری هستند.
    یک موز با اندازه متوسط (118 گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:
    کالری: 105
    پروتئین: 1 گرم
    چربی: 0.4 گرم
    کربوهیدرات: 27 گرم
    فیبر: 3 گرم
    ویتامین B6: 26٪ ارزش روزانه (DV)
    منگنز: 13٪ DV
    علاوه بر این ، موز حاوی بسیاری از ریز مغذی های دیگر است. به خصوص موزهای سبز حاوی نشاسته مقاوم هستند که هضم نشده از دستگاه گوارش عبور می کنند. تحقیقات نشان داده که نشاسته مقاوم به بهبود سلامت روده کمک می کند.
    موز یک میان وعده راحت است و می تواند به بلغور جو دوسر یا اسموتی های ساخته شده با سایر مواد پرکالری مانند کره مغزها یا ماست پرچرب اضافه شود تا به شما در افزایش وزن کمک کند.

    2- آووکادو

    آووکادو دارای مشخصات مغذی چشمگیری است. به علاوه ، آنها از نظر کالری و چربی های سالم بسیار مفید هستند و به همین دلیل آنها گزینه ای عالی برای افرادی هست که قصد افزایش وزن دارند.

    نیمی از آووکادوی متوسط (100 گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:
    کالری: 161
    پروتئین: 2 گرم
    چربی: 15 گرم
    کربوهیدرات: 8.6 گرم
    فیبر: 7 گرم
    ویتامین K: 5/17 درصد DV
    فولات: 21٪ از DV
    آووکادو همچنین سرشار از بسیاری از عناصر ریز مغذی دیگر از جمله پتاسیم و ویتامین های K ، C ، B5 (اسید پانتوتنیک) و B6 (پیریدوکسین) است.
    سعی کنید آووکادو را به سوپ ها و سالادها اضافه کنید و یا از آنها به در کنار یک منبع پروتئین مانند تخم مرغ استفاده کنید.
    میوه های چاق کننده زمستان, میوه های چاق کننده پاییزی
    میوه پرکالری افزایش وزن

    3- نارگیل

    نارگیل میوه ای متنوع است که به دلیل بسیاری از فواید سلامتی اش محبوبیت زیادی پیدا کرده است. همچنین منبع بسیار خوبی از کالری است ، زیرا سرشار از چربی و در کربوهیدرات متوسط است.
    یک وعده 28 گرمی نارگیل مواد مغذی زیر را تأمین می کند:
    کالری: 99
    پروتئین: 1 گرم
    چربی: 9.4 گرم
    کربوهیدرات: 4.3 گرم
    فیبر: 2.5 گرم
    منگنز: 17٪ DV
    سلنیوم: 5٪ DV
    نارگیل همچنین حاوی مواد معدنی مهم از جمله فسفر و مس است.
    از همه بهتر ، از بسیاری جهات می توان از آن لذت برد. سعی کنید نارگیل خرد شده را روی سالاد میوه بپاشید ، آن را به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید یا آن را در سوپ و اسموتی مخلوط کنید تا کالری وعده های غذایی و میان وعده های شما افزایش یابد.

    4- انبه

    انبه میوه ای شیرین و خوشمزه است که دارای مشخصات مغذی چشمگیری است. مانند موز ، انبه منبع خوبی از کالری و کربوهیدرات است.
    یک فنجان (165 گرم) انبه مواد مغذی زیر را تأمین می کند:
    کالری: 99
    پروتئین: 1.4 گرم
    چربی: 0.6 گرم
    کربوهیدرات: 25 گرم
    فیبر: 3 گرم
    ویتامین C: 67٪ DV
    فولات: 18٪ از DV
    علاوه بر این ، انبه منبع خوبی از مس ، چندین ویتامین B و ویتامین های A و E است.
    انبه به تنهایی خوشمزه است اما همچنین افزودنی خوبی برای اسموتی ها و سالادها است. اگر هدف شما افزایش وزن است ، انبه تازه را با مواد پرکالری مانند آجیل یا نارگیل مخلوط کنید.

    میوه هایی که شما را چاق می کند
    میوه هایی که شما را چاق می کند

    میوه های خشک شده

    میوه های خشک میوه هایی هستند که تقریباً تمام محتوای آب آنها از طریق روش های مختلف خشک کردن حذف شده است. آنچه باقی مانده، یک میان وعده با انرژی زیاد است که علی رغم اندازه کوچک ، بسیار مقوی است. در حقیقت ، مطالعات تخمین می زنند که میوه خشک دارای 3-5 برابر ریز مغذی بیشتر از میوه تازه است.
    از آنجا که میوه های خشک انرژی زیادی دارند ، برای افرادی که سعی در افزایش وزن دارند بسیار عالی هستند. با این حال ، آنها سرشار از قندهای طبیعی هستند ، بنابراین بهتر است آنها را با یک منبع چربی یا پروتئین سالم ترکیب کنید تا اثرات منفی بالقوه بر قند خون شما به حداقل برسد.
    در اینجا برخی میوه های خشک و پر کالری آورده شده که می توانند به شما در افزایش وزن کمک کنند.

    5- خرما

    خرما میوه های کوچک و استوانه ای درخت نخل است که در مناطق گرمسیری رشد می کند. آنها به طور معمول در اکثر کشورهای غربی به صورت خشک فروخته می شوند و دارای مواد مغذی هستند.

    یک خرما (24 گرم) مواد مغذی زیر را تأمین می کند:
    کالری: 66.5
    پروتئین: 0.4 گرم
    چربی: 0.1 گرم
    کربوهیدرات: 18 گرم
    فیبر: 1.6 گرم
    پتاسیم: 4٪ DV
    منیزیم: 3٪

  • شارژ موبایل در این مکان‌ها ممنوع!

    شارژ موبایل در این مکان‌ها ممنوع!

    به گزارش اینهفته به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی پلیس فتا ، وقتی موبایل شارژ ندارد به این فکر می‌کنیم که باید هر طور که شده یک پریز برق پیدا کنیم، بدون اینکه فکر کنیم نباید موبایل خود را در «هر جا» به شارژ بزنیم.
    خالی شدن باتری موبایل برای همه ناخوشایند است و در این شرایط ممکن است از پریز و شارژر‌های موجود در مکان‌های عمومی استقبال کنیم؛ ولی نمی‌دانیم چه آسیب‌هایی به گوشی همراه و دیگر لوازم الکترونیکی ما می‌زنند. در ادامه با ذکر این دلیل که چرا نباید موبایل خود را در ۸ مکان ذکر شده به شارژ بزنید، شما را همراهی می‌کنیم.

    ۱. فرودگاه‌ها
    فرودگاه‌ها اغلب باکس‌های شارژ تلفن همراه دارند. در شرایطی که شما موبایل خود را به یکی از کابل‌های شارژر وصل می‌کنید، ممکن است موبایل شما ویروسی و در موارد کم، اما حقیقی، اطلاعات دستگاه شما دزدیده شود.
    ۲. پریز برق قطار‌ها
    قدرت برق قطار‌ها اغلب فرازونشیب‌های زیادی دارند که ممکن است در مقیاس بزرگ مانند برق لامپ‌ها نشان داده نشود؛ ولی روی دستگاه شما باعث صدمه جدی به باتری موبایل شود.
    ۳. سالن عمومی هتل‌ها
    در اغلب هتل‌ها، وصل شدن به وای فای یا استفاده از کابل شارژ، تغییراتی را در سیستم تنظیمات موبایل شما ایجاد می‌کند که باعث نصب برخی اپلیکیشن‌ها بدون اطلاع شما می‌شود.
    ۴. ماشین‌های کرایه‌ای
    استفاده از کابل‌های شارژر ماشین‌های تاکسی، منجر به دزدی اطلاعات یا ویروس گرفتن سیستم عامل موبایل شما می‌شود.
    ۵. مکان‌های توریستی
    وصل کردن موبایل خود به کیوسک‌های توریستی و فروشگاه‌ها، این اختیار را به اشخاص سوءاستفاده گر می‌دهد که ضبط صدا و دوربین موبایل شما را دست‌کاری کنند.
    ۶. پاساژ‌های خرید
    وصل کردن موبایل خود در پاساژ‌ها امکان دسترسی سوءاستفادگران را به لیست مخاطبین، پیام‌های متنی و صوتی و همچنین عکس و فیلم‌های شما را می‌دهد.
    ۷. کتابخانه‌ها
    در کتابخانه همه چی امن به نظر می‌آید درحالی که اینطور نیست. وقتی موبایل خود را به کابل شارژر وصل می‌کنید تنها با یک دکمه برای آپدیت کردن نرم‌افزار، اجازه می‌دهید اطلاعات موبایل شما در اختیار دیگران باشد.
    ۸. کافی‌شاپ‌ها
    بیشترین دزدی‌های اطلاعاتی از طریق کابل‌های شارژر در کافی‌شاپ‌ها اتفاق میفتد. سوءاستفادگران در این شرایط موبایل شما را با استفاده از کابلی که به موبایل خود وصل کردید، کنترل می‌کنند و اطلاعاتی را که می‌خواهند از موبایل شما بر می‌دارند.